Miang Kham | Resepi Miang Kham Paling Mudah

Assalamualaikum..

Pernah dengar Miang Kham? Sejenis makanan tradisional yang sangat popular di Thailand. Miang Kham adalah sejenis makanan ringan yang sangat sedap dan sihat. Bahan utama Miang Kham adalah daun Kaduk. Sesiapa yang pernah makan daun kaduk mesti tahu, rupa dan bau daun kaduk tu. Sejujurnya, kalau daun kaduk tu di rebus, aku memang tak boleh telan. Lain pula dengan Miang Kham ni, Daun kaduk dimakan mentah memang sedapp…!!

Macam yang aku cakap tadilah, bahan utamanya adalah daun kaduk. Kalau tak ada daun kaduk tak boleh nak nak buat Miang Kham ni. Bahan-bahan lain tu terpulang pada diri sendiri. Ada yang letak kelapa goreng, halia, bawang goreng, bawang putih dan macam-macam lagilah. Oh yea…! Ada juga yang panggil Miang Kham ni sireh Thailand. Sebab makannya ala-ala macam makan sirehkan..

Okay, dekat sini aku sertakan sekali Resepi Sos Miang Kham ni. Kalau kalian google, memang boleh nampaklah macam-macam resepi. Tapi yang aku nak beri ni, resepi paling mudah. Terima kaseh buat Sepupu aku yang sudi share resepi. Kalau sebelum ni, aku buat guna banyak bahan, tapi yang ni, simple je..Hehehe

Bahan untuk sos :

Air

Gula Merah

Udang Kering goreng – Di tumbuk Halus

Tepung Gandum – Untuk pekatkan sos

(Campurkan gula merah, air dan udang kering didalam kuali dan kemudiannya campurkan tepung untuk likatkan sos. Ingat kepekatan sos bergantung pada kalian)

Bahan –bahan lain :

Kacang

Limau kasturi

Cili padi

Bawang

Udang goreng

Pelam muda

(Boleh tambah bahan lain seperti kelapa goreng, halia, bawang putih. Terpulang pada kalian)

Cara Makan :

Calitkan sos pada daun kaduk, dan masukan sedikit semua bahan-bahan yang ada, balut dan ngapp..!!

Kata Hati : Aku lebih suka makan daun kaduk macam ni, berbanding rebus..

.