Selasa, 31 Julai 2012
Home »
RESEPI
»
.:: Cucur Badak ::.
11 Ramadhan 1433H. Alhamdulillah, Sempat juga bersiaran pada hari ini.
Tiba-tiba hari ini ramai customer yang datang. Lepas seorang keluar, datang lagi seorang. Siap ada nak pinjam telefon pun ada ni..!
Nak banyak kali di pesan , kalau nak pakai untuk raya, silalah datang awal. Ini dah pertengahan ramadhan baru nak bina konkrit. Tepuk dahi aku dengar #tipuu..aku tak tepuk dahi pun...!
Tajuk entry dengan mukadimah dah menyimpang jauh ni...! Heeee..... Cucuq badok atau nama bakunya cucur badak. Ini adalah salah satu menu iftar aku 9 ramadhan lalu #hari ahad lepas..!
Terlambat publish sebab malas nak transfer gambar ke dalam lappy. Biasalah penyakit malas tu datang, apapun tak bolehkan..
Kalau tengok gambar dekat atas boleh nampakkan, betapa banyaknya inti aku sumbat. Makan sendiri, buat apa nak kelukutkan...! Jadi aku sumbat lagi mahu.. hihihihi..
Kalau kalian rancang nak buat cuq badok ni, moh kita usha resepi..!
Bahan-bahan :
Untuk Kulit : Rebus ubi keledek dengan sedikit garam hingga empuk. Dan lecekkan dan biarkan ia sejuk. Kemudian gaulkan ubi tadi dengan tepung #jangan terlalu banyak tepung. Ketepikan sebentar.
Untuk Inti : #Kisar lumat semua bahan. Cili kering Bawang Serai Udang kering. Kelapa parut #tak perlu dikisar
Cara - cara :
Panaskan kuali , masak bahan yang di kisar tadi hingga garing. Masukkan kelapa parut dan garam secukup rasa. Gaul sebati kan biarkan hingga inti tadi hingga naik bau ataupun sedikit kering.Kemudian bolehlah di angkat.
Bentukkan bancuhan kulit tadi , masukkan inti dan tutup sekemas mungkin. #Kena betul-betul, takut nanti pecah ketika goreng.
Kalian boleh letak udang kering sebagai hiasan di atas kueh tersebut. #kalau tak mahu pun tak apa.
Panaskan minyak, dan goreng garing kueh yang sudah siap di isikan intinya..!
Angkat hidang dan ngap...! #tunggu berbuka k...!
Kata Hati : Selamat mencuba..! .
.:: Cucur Badak ::.
Langgan:
Catat Ulasan (Atom)
34 ulasan:
apa boleh buat.. air liur tertelan-telan ni.. ish2.. ni dah abih customer ke cik nur??
SUKA makan cucuq badak..tambah2 kalau intinya pedas2 sikit..
thanks
Sedapnya cucuq badak.
wah.. ni boleh try utk minggu ni nih..nk buat time keje mmg tak sempatlah jawabnyer
nnt masukkanlah url blog saya dlm list GSF yerk..hihihi..
sedapnye.. kena belajar buat nih..
patutla menyepi hari ni nur.. :)
Salam 11 Ramadhan..
Selamat Berbuka Puasa
wahh..harus cuba di cik nur..huhuhuhu
suka makan ni. cuma nak buat tu je yg malas. susah nak jumpa kuih ni kat kelate. huhu..
Rajin cik nur ya.. Sebiji pun dah kenyang mcm ni ;)
dapnyer cucur badak...rajin nur buat heheeee
ADUH...
bikin hati bergelora lah nur..
entry lak petang2 time perut keroncong.hahaha
nmpk sgt sedap lah..
pandai nur masak kan :)
mmg best kan?ym pn suka buat cuq badaq.hehehe...rajin nur...:-)
wahhh..tak pernah buat cucur badak ni..tahu beli je..kihkih.. =D
sumbat selagi boleh kan ciknur. haha. shu pnye menu ptg ni cucoq badak gak. tapi tunjuk punye la. muehehe ^^
kalau lah awak berniaga macam ni, dah tentu customer awak ramai tau. sebab awak tak kedekut macam kebanyakan peniaga2 yang lain tu
Selalu makan kulit jaa, inti mesti buang
rajin nye cik nur bg resepi ni..hari tu cendol pn mkn cucur badak..
1st time akka mkn ms kat perak.. rs pelik je.. tp lama2 bila dah duk perak, br ok.. hihi
*nur, akak bukan berblog 5 bln tp setahun 5 bulan.. hihii :-)
M baru lepas ngap coq badak ni...sedap...
ritu berbuka dengan resepi ni. heheh.
lupe nak ckp. selamat menjalani ibadah pose cik nur. fisha rindu kat cik nur sgt2. hehe
sedap kuih ni tp kat sini nape la susah nk dapat...
x pnh lg sy mkn cucur badak ni nur..tringin pulak nk mkn..tp sukar nk cari kelapa parut tu...
oh cucur badak..dirimu sudah menjd igauanku....
adoiii....sedapnya nmpk cucur badak cik nur tuuu. hantar mai Puchong seketoi dua boleh? hihi
pandai cik nur wat kuih ye~ :)
saya pemalas..hehe :P
cucur badak.. pelik kan nape xde badak dlm tu.. hihi.. deqla kureng mkn kuih ni..tak berapa gemor intinya..kalo mkn pun deqla buang intinya..haha..
suka gak kuih ni...tapi untuk ramadhan belom makan lagi..
rajin benar cik nur..hehe
pernah dengar nama... tp tak pernah try buat...
bole kira kuih yg akma suka mkn gak ni:)
sedap cucur badak ni...lama tak makan..nom nom...=)
wahhh kesian badak kena cucur..hikhik..pedaskan cucur badaknie?tak pernah buek sendiri..boli jo
jaa xpenah bt cucur badak. bpleh try nih, mcm mudah jer resepi dia.
cik nur ni pun gaye pandai masak ni. untunglaaa sape dpt. ;)
lapaq cucuq badak la pulak.lama dah tak makan.nak buat sendiri ntah bler le :)
Catat Ulasan