.:: Kueh Cara Manis ::.

Kueh cara manis.Kenapa aku letak nama kueh cara manis..?
Sebab kueh cara kan ada dua jenis.Satu manis, satu lagi berlauk.
Dan selalunya, yang manis berwarna hijau.Yang berlauk pula berwarna kuning.
Antara manis dan berlauk, aku lebih suka yang manis..!Nak-nak pula kueh tu digaringkan sikit.Memang sedappppp!
Kueh yang atas ni, bukan aku yang masak.Tapi mak yang masak.
Balik-balik kerja semalam, Tengok dah siap ada di bawah tudung saji.Aku balik, dan ngap...!
Tapi sebelum tu, aku basuh tangan dulu daaa...!
Resepi kueh cara ni tak susah, Kalau kalian tahu buat kulit kueh ketayap atau kueh lenggang kata Cikgu Etuza ,Lagi senang, sebab adunannya sama dengan kueh ketayap.
Cuma kadangkala bezanya adunan kulit ketayap tu, ada yang letak telur dan ada yang tidak.Semua tu bergantung pada selera masing-masing.
Tapi cara masaknya berbeza.Kalau kueh ketayap kita cuma masakkan sekejap di atas kuali leper.Bagi kueh cara ni, dia ada acuannya sendiri.
Kalau kalian tak tahu macam mana acuan tu, Bolehlah cari dekat rumah Abang google.
Jom kita usha resepi versi My Mak :

Bahan-bahan :

Tepung Gandum

Santan

Telur

Gula

Garam secukup rasa

Air daun pandan atau Air dan pewarna hijau.

Cara-caranya :

Masukkan semua bahan ni kedalam blander.

Kisar hingga halussss.

Kalau ada ketul-ketul, Kisar lagi.

Bila dah siap, tuangkan adunan tadi kedalam acuan perlahan-lahan.

Tunggu 10 saat macam tu, masukkan sedikit gula di tengah kueh tu.

Kemudian tutup dan tudung periuk, dan tunggu sehingga masak.

Angkat dari acuan, hidangkan dan ngap..!

Senangkan....!

Kata Hati : Cara manis atau berlauk..Kalian suka yang mana ye...?

.